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瓜子有哪些营养价值?

日期:2020-04-24 16:40:01

  导语:瓜子是一种营养价值高的食物,那么瓜子有哪些营养价值?以下是小编精心为大家整理的 瓜子的营养价值,希望对大家有所帮助,欢迎阅读。

  瓜子,又叫瓜子儿。它的种类较多,有葵花子、海瓜子、白瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜籽、黄瓜子、丝瓜子等。葵花子是向日葵的果实,不但可以作为零食,而且还可以作为制作糕点的原料,同时也是重要的榨油原料,是高档健康的油脂来源。海瓜子是一种海水特产,其特点是肉质鲜嫩、清爽可口。白瓜子炒熟后可直接食用,也可加料制成多味瓜子,味道香美。吊瓜子炒熟后味道润绵、脆香特异、其外观褐色艳丽、籽仁饱满,被誉为“瓜子之王”,是食用瓜籽中的上品。

  各种瓜子的营养价值

  葵花籽保护心脏

  先看看最受欢迎的葵花籽,它不但含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白,还含有钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素E、维生素B1等营养元素,能防止血浆胆固醇过多、动脉硬化;所含丰富的钾元素可以保护心脏功能,预防高血压。从中医角度来说,葵花籽性平,味甘,有化痰定喘、平肝祛风、驱虫等功效,因此适合高脂血症、动脉硬化和高血压患者以及神经衰弱的失眠者食用。

  葵瓜子不仅能够起到以上的这些作用,对于提升肠胃功能也有着一定的效果哦!这是因为吃葵瓜子的时候,我们味觉神经会受到刺激,从而影响到我们的肠胃,让消化系统运作起来。另外,适量的嗑一点葵瓜子还能够起到促进脸部肌肉运动的作用。

  防老痴嗑西瓜籽

  中医认为,西瓜籽性平,味甘,具有清肺润肠、和中止渴、化痰涤垢等功效,常用于止血、久咳、便秘等病症的治疗。现代研究发现,西瓜籽含有丰富的不饱和脂肪酸,其主要成分为亚油酸,可降低血液中的胆固醇,预防动脉粥样硬化和阿尔兹海默氏病。

  护前列腺嗑南瓜籽

  中医认为,南瓜籽性平,味甘,具有杀虫驱蛔、利水消肿的功效。中医常用于治疗蛔虫病、手足浮肿等。现代研究表明,男性每天食用约50克炒熟的南瓜籽,可治疗前列腺肥大,还可预防前列腺癌。

  降血脂嗑冬瓜籽

  中医认为,冬瓜籽性凉,味甘,具有清肺化痰、消痛排脓、利湿的功效。中医临床常用来治疗痰热咳嗽、水肿、脚气等病症。冬瓜籽含有不饱和脂肪酸,其主要成分是亚油酸,可降低人体血液中的胆固醇和甘油三酯,有助于防治高脂血症以及冠心病。另外,冬瓜籽还可提高人体的免疫力。

  适宜人群

  1一般人群均可食用

  2适宜癌症患者食用;适宜高脂血症,动脉硬化和高血压之人食用;适宜神经衰弱的失眠者食用;适宜蛲虫病人食用

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  注意事项

  营养学家表示葵瓜子在平时吃的时候最好可以用剥壳器进行食用以免长时间使用牙齿伤害到健康的牙齿,还有就是我们在食用瓜子的时候不要一次吃的太多以免上火长口疮。